Bay

Biografie

Pimenta racemosa Bay, Bayrumbaum oder Westindischer Lorbeer Kostel., Myrcia acris, Eugenia acris) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Myrtengewächse. Der Baybaum wächst auf den karibischen Inseln, in Guyana und Venezuela. Der robuste, immergrüne Strauch oder Baum kann Wuchshöhen von bis über 20 Meter erreichen, wird zur Ölproduktion allerdings auf maximal 4 m geschnitten, damit er leichter geerntet werden kann. Er ist ein naher Verwandter des Pimentbaums. Verwendet werden die Blätter, die ätherisches Öl enthalten, das durch Destillation gewonnen wird. Hauptkomponente des Öls ist Eugenol, das auch in der Gewürznelke zu finden ist. Zusätzlich enthält es Estragol.... ~ de.wikipedia.org