Fizz

Biografie

Der Fizz gehört zu den Klassikern und den bekanntesten Cocktails in der Geschichte der Bar und bildet somit eine eigene Cocktailgruppe. Zu den bekanntesten Fizzes zählt der Gin Fizz. Fizzes sind im Allgemeinen geschüttelte Sours, die mit Soda aufgefüllt werden. Zu den Hauptbestandteilen gehören Zitronensaft, Zucker, eine Basisspirituose und Soda. Die Zusatzbezeichnung Royal trägt ein Fizz, wenn er mit Champagner statt Soda aufgefüllt wurde. Fizzes werden im Shaker auf Eis zubereitet und anschließend mit einem Strainer in ein Highballglas, welches zu 3/4 mit Eiswürfeln gefüllt ist, gegossen. Zu beachten ist, dass der Fizz auf frischem Eis und sehr kalt serviert wird, da er sonst zu... ~ de.wikipedia.org