Oxo

Biografie

Unter der Handelsmarke OXO gibt es in England Brühwürfel in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Außer der bekanntesten, ursprünglichen Sorte Rinderbrühe werden sie heute auch als Hühner-, Lamm-, Gemüsewürfel und in einigen exotischen Geschmacksrichtungen produziert. Die Herstellung der OXO-Würfel beruht auf Arbeiten von Justus von Liebig und Georg Christian Gilbert. Ursprünglich wurde der flüssige Fleischextrakt für diejenigen benötigt, die sich kein echtes Fleisch leisten konnten. Er wurde auch medizinisch gegen die Unterernährung eingesetzt. 1899 entstand der Name 'OXO', und 1910 kamen aus den Fabriken in Uruguay erstmals die preiswerteren Würfel in den... ~ de.wikipedia.org