Shamrock

Biografie

Shamrock ist das inoffizielle Nationalsymbol Irlands, das dreiblättrige Kleeblatt der Klee-Arten Weißklee oder Faden-Klee. Es ist eines der Attribute des Heiligen Patrick, der im Rahmen seiner Missionstätigkeit den Iren anhand des Shamrocks die Dreifaltigkeit erklärt haben soll. Sehr populär wurde das Shamrock, nachdem Georg IV. 1821 bei einem Besuch in Dublin Shamrocks getragen hatte. Ein besonders langsam handgezapftes Guinness, auf das ein irischer Penny gelegt werden kann, ohne im Schaum zu versinken, wird auch als Shamrock bezeichnet. Diese Zapfmethode ist aufgrund der heutigen Zapftechnik, eines anderen Braurezepts und vor allem wegen des Euro als Zahlungsmittel in Irland nicht mehr möglich. Shamrock... ~ de.wikipedia.org